Hoje temos:

Queru, queijo creme da Eru.
Presença habitual nas mesas dos restaurantes da minha infância durante a meia hora que antecedia a entrada da cabeça de garoupa (deviamente instalada em travessa de alumínio) e dos bitoques gigantescos. Actualmente serve-se em camadas espessas sobre torrada ou fatia de pão saloio, no pequeno almoço de domingo ou nos raros lanches que o chegar cedinho a casa permite.
Uma delícia.